2005年04月02日

焚火家(1階)

炭火焼料理 焚火家
備長炭と新素材とが織りなす至福のとき
海・山の旬の幸を備長炭でじっくり炙る。魚場・郷土直伝の味覚をどうぞ!!

焚火家おすすめコース料理
鮮、海の幸   
旬の鮮魚と全国魚場の絶品一夜干しの小魚を直送で!!
山の幸    
厳選された産直黒豚や牛、軍鶏など、備長炭で炙る、こだわりの炭火焼。
      
信州直送「こだわりきのこ」
酒肴料理   
国内の「天然豆腐」「一番しぼりのゆば」韓国「豆腐と旬采・海鮮」タイ風「薩摩あげ」
ナベ料理    
軍鶏・地鶏の鍋、ニンニク海鮮鍋等いろいろ!

TEL.03-5778-3039



« 焚火家(囲)3階 | メイン | マクドナルド »